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Regula de forma natural el metabolismo, trastornos del crecimiento y desarrollo, enfermedades del sistema nervioso, de la piel y las mucosas, ideal para cabello y uñas.

Proteínas, ácidos grasos esenciales, vitaminas B1, B2, B6, niacina y folatos, vitamina E, minerales, en especial contiene fósforo, magnesio, hierro y oligoelementos.

Se obtiene como producto natural inalterado, mediante la molienda del trigo puro. Los gérmenes de trigo del comercio son casi siempre gérmenes de trigo puros especialmente preparados, pero en los que prácticamente se conserva sin alterar su composición natural.