Cultivo importante en varios estados de Estados Unidos, en Sudamérica (Argentina y Uruguay) e Israel, además de México y países de Oceanía.

Sacia el apetito, transforma las grasas en energía, aumenta la actividad lipólitica, es un antioxidante perfecto, es drenante lo que favorece la eliminación de la celulitis.

Agua, materia grasa, proteínas del café, alcaloides, minerales.

El café verde es un tipo de café sin tostar que para muchos es desconocido, pues su venta y distribución no está muy popularizada. Algunos estudios han demostrado que este tipo de grano de café sin tostar ayuda a perder peso de manera relativamente rápida y, aún más si se combina con una buena alimentación y ejercicios para adelgazar. El sabor del café verde es más amargo que el café negro y, el aroma es mucho menos intenso ya que no ha sido tostado.