Se cultiva en la región de Los Andes y se comercializa como planta de ornato, principalmente en Europa y Norteamérica.

Te proporciona energía sin subirte de peso. Sirve como fibra dietética y laxante. Es 100% digestivo. Además, al consumir el amaranto natural combates la osteoporosis y la anemia.

Fuente más importante de proteínas, minerales y vitaminas naturales: A, B, C, B1, B2, B3; además de ácido fólico, niacina, calcio, hierro y fósforo.

AMARANTO / semilla Amaranthus Caudatus

El amaranto es uno de los alimentos más ricos y nutritivos de México. Actualmente es uno de los productos preferidos por los deportistas y astronautas, debido a que es fácil de trasportar y contiene muchas proteínas.

Rico en minerales. Bajo en grasas. El amaranto es un producto dietético. Fuente saludable de carbohidratos.